“我是一名医生——尝试这些食物和锻炼来改善健康和心脏健康。”

今天是世界心脏日，为了纪念这一节日，《镜报》采访了一位医生兼心脏健康专家，了解如何保持心脏健康

世界心脏日(9月29日)提醒每个人都要照顾好自己的心脏。

当然，这包括健康饮食和定期锻炼——但如果你是一个新手，可能很难知道从哪里开始。

Selph的全科医生和医疗总监克莱尔·梅里菲尔德博士分享了一些你想要在饮食中增加的食物，以及你可以尝试的锻炼，以照顾你的心脏，过上更健康的生活方式。

“有几种食物对心脏健康很有好处。但重要的是要明白，如果你真的想促进你的心脏健康，这不仅仅是增加一两种“心脏健康”的食物。你需要审视你的整个饮食模式，这可能会困难得多，”梅里菲尔德博士分享道。

那么，你能遵循的最健康的饮食是什么呢?梅里菲尔德博士说:“总的来说，最健康的饮食模式是地中海饮食、旨在降低高血压的DASH饮食和植物性饮食。”

她继续说道:“如果我们看一下单个食物，对心脏健康最好的食物是水果和蔬菜、豆类、全谷物、坚果和特级初榨橄榄油。

“水果和蔬菜富含多酚，有助于减少炎症、血压和胆固醇。它们还富含纤维，有利于肠道微生物群，改善心脏健康。

“豆类和扁豆等豆类能让我们有饱腹感，是蛋白质和纤维的来源，还能为我们的肠道微生物群提供极好的食物，有助于减少炎症和改善心脏健康。”

有很多食物可以改善心脏健康(图片来源)（图片:盖蒂)

燕麦和大麦等全谷物也含有-葡聚糖，可以降低胆固醇，保护心脏健康。全谷物食品，如全麦面包和意大利面、燕麦、大麦、藜麦和玉米是缓释能量的极好来源，它们帮助我们在不提高血糖的情况下感到饱腹，并为我们的肠道微生物群提供燃料。

“多项研究表明，全谷物对心脏健康非常有益，所以看看你的饮食，看看你可以在哪里用白面包或意大利面等精制谷物代替全谷物。”

“坚果富含健康脂肪，可以提高你的胆固醇水平，它们也是蛋白质的来源，可以帮助你产生饱腹感，阻止你再吃更多的食物。”如果你觉得饿了，在你吃平常的零食之前抓一把坚果。很有可能你不需要其他任何东西，而且你正在促进你的心脏健康。

“特级初榨橄榄油是烹饪和添加到食物和沙拉中的最佳脂肪类型，它可以减少炎症，含有多酚，改善血管内膜。”

克莱尔说，如果你锻炼得上气不接下气，这对你的心脏有好处。（图片来源:Getty Images/Cavan Images RF)

说到运动，梅里菲尔德博士说，对心脏健康最好的运动是“剧烈运动，让你上气不接下气”。

她说:“即使是短暂的喘不过气来，比如跑上一段楼梯或快步上山，也能降低你死于心脏病的风险。”进行大量中等强度的运动也很重要，这样你就不会完全上气不接下气，但有人能看出你在锻炼。

“目前的指导方针说，我们应该以每周150分钟左右的运动量为目标，但运动量越大对心脏越好。”许多人会计算自己的步数，每天走1万步很好，但重要的是要确保你的走路速度能挑战你，让你稍微喘不过气来促进你的心脏健康。

“像平板支撑和深蹲这样的运动可以降低血压，从而改善心脏健康，所以即使每天做5分钟也能带来巨大的好处。”

她确实警告说，如果你“心脏已经有问题”，锻炼可能是“危险的”，尤其是“非常剧烈”的锻炼。

她强调说:“如果你在锻炼时感到胸痛、呼吸短促，或者你的家人有早期心脏病发作或中风的病史，请在开始任何新的锻炼前咨询你的医生。”

最好减少你吃的不健康食物的数量，包括冰淇淋。（图片:盖蒂图片社)

梅里菲尔德博士说:“大多数心脏病都可以通过一些简单的事情来预防，比如吃得好、多运动、戒烟、减轻压力和注意自己的数字。”

“对于心脏健康来说，最重要的数据是你的血压、胆固醇、糖化血红蛋白(过去3个月血糖水平的标志)和脂蛋白(a)水平(心脏病的遗传标志)。”

当谈到要避免的食物时，她说“减少超加工食品很重要”，列出了“超市切片面包、调味冰淇淋和一些即食食品”。

她说:“减少含糖饮料，如软饮料和能量饮料，以及在牛奶和咖啡中添加糖，对改善心脏健康很重要。”

“反式脂肪存在于蛋糕、冰淇淋、人造黄油和油炸食品等一些商业产品中，对心脏健康有害。你可以自己做蛋糕和饼干，用橄榄油或黄油代替人造黄油，减少你在外面吃的油炸食品的数量。”

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